BERITA DIY – Simak cara jitu membuat sop iga enak dan anti gagal. Jika kita tidak tau cara atau proses membuat sop iga yang enak, dapat dipastikan jika yang menikmati masakan tersebut pasti kurang suka atau kurang puas.
Untuk menghindari masalah tersebut, di sini kita akan membahas bagaimana cara membuat sop iga yang enak dan membuat orang yang menikmati merasa puas.
Baca Juga: Cara Membuat Hidangan Telur ala Hotel Bintang 5
Berikut resep cara membuat sop iga yang enak dan anti gagal:
Bahan yang dibutuhkan antar lain:
- 1 kg Iga sapi.
- 2 liter air.
- Setengah ruas jahe yang digeprek.
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 sendok teh bubuk merica.
- 100 gram bawang putih.
- 1 butir pala yang sudah di geprek.
- 4 butir cengkeh.
- 3 butir kapulaga.
Bahan pelengkap:
- 300 gram wortel.
- 300 gram kentang.
- 2 batang daun seledri iris tipis.
- 2 butir tomat merah.
- 2 daun bawang iris miring dengan ukuran sedang.
- Bawang goreng secukupnya.
Baca Juga: Doa Setelah Adzan dalam Bahasa Arab, Latin, dan Artinya dalam Bahasa Indonesia
Cara membuat :
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan kecuali cengkeh dan kapulaga.
- Panaskan panci yang sudah berisi air hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan daging iga sapi lalu direbus sekitar 15 menit.
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe, kapulaga, cengkeh kedalam panci jika daging iga sapi sudah empuk.
- Potong kentang dan wortel sesuai selera lalu masukan ke dalam panci tersebut, tunggu sekitar 4 menit. Jangan lupa dicicipi jika kurang asin atau gurih bisa tambahkan penyedap rasa.
- Setelah ditunggu beberapa menit, sop iga pun sudah matang.
- Tambahkan potonga tomat, daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng secukupnya.
- Sop iga pun siap dinikmati dengan nasi hangat.
Itulah cara jitu untuk membuat sop iga enak anti gagal. Iga sapi bisa diganti dengan daging sapi biasa. Selamat mencoba.***