- Daun kale akan menjadi makanan yang memiliki banyak nutrisi baik
- Duan ini mengandung antioksidan, seperti diketahui zat antioksidan berfungsi menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh manusia.
Baca Juga: Manfaat Luar Biasa Daun Kelor yang Perlu Kamu Tahu, Tumbuhan Ajaib yang Bisa Jaga Kesehatan Tubuh
Selain itu kandungan antioksidan dalam daun kale mampu menangkal kerusakan oksidatif yang merupakan salah satu zat yang bisa menyebabkan penuaan dan menyebabkan penyakit kanker
- Mengkonsumsi daun kale dapat mengurangi kolesterol dan penyakit jantung hal ini karena tanaman yang berasal dari China tersebut mempunya kandungan sequestrants asam empedu.
Sequestrants asam empedu dalam daun kale mampu mengikat asam empedu sehingga tidak terjadi penyerapan kembali zat tersebut.
- Sumber vitamin K terbaik
Ada banyak cara untuk bisa mengolah daun kale agar khasiat tetap bisa didapat oleh tubuh dan juga kandungan gizi atau vitamin di dalamnya tidak hilang.