Network
· Daun pandan 1 batang yang dipotong kecil-kecil
Cara Membuat Keripik Pisang Karamel Pandan
1. Siapkan 5 buah pisang tanduk, kemudian kupas kulitnya.
2. Rendam dengan air di dalam wadah yang telah disiapkan, lalu tambahkan 1 sendok makan garam.
3. Tuang 4 liter air ke dalam wadah lain yang berukuran sedang.
4. Campurkan 1 saset/1 sendok makan soda kue (baking soda). Fungsinya supaya lebih renyah dan warna tetap cantik.
5. Letakkan alat untuk pengiris pisang di atas wadah sedang (berisi air dan baking soda), kemudian iris pisang dengan ketebalan kurang lebih 2 mm, lakukan dengan hati-hati untuk pemula atau sebaiknya gunakan sarung tangan.
6. Usahakan semua irisan pisang terendam air.
7. Kemudian dicuci sampai bersih dan sampai tidak ada lagi getah yang menempel, lakukan dengan hati-hati supaya tidak hancur.
8. Setelah dicuci bersih di bawah air mengalir, kemudian tiriskan dan diamkan sampai airnya berkurang.
