Network
Baca Juga: Kata-kata Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2023 Bahasa Mandarin Selain Gong Xi Fa Cai dan Artinya
Cara membuat kue keranjang kukus
Setelah bahan dasar siap, berikut cara membuat kue keranjang kukus mudah dan cepat untuk perayaan Imlek tahun ini dari William Wongso pakar kuliner nusantara di YouTube Ellenka:
1. Campur bahan kering jadi satu seperti tepung ketan, tepung sagu, tepung beras dan garam. Aduk hingga tercampur klinis.
2. Panaskan air di panci. Saat air sudah hangat, masukkan daun pandan dan gula aren untuk direbus. Aduk sejenak.
4. Kemudian, saring air rebusan pandan dan gula aren ke wadah mangkok besar.
Baca Juga: Resep Masakan Lontong Cap Go Meh, Makanan Wajib dalam Perayaan Imlek: Lengkap dengan Cara Masaknya
5. Setelah air rebusan dingin, tuangkan ke bahan-bahan kering nomor 1. Aduk hingga merata hingga tidak ada gelembung.
6. Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan-gumpalan.
7. Adonan yang sudah jadi taruh ke alat cetak berbentuk ranjang atau bentuk lain. Kemudian kukus selama 50 menit.
