Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Sederhana Menggunakan Santan Rasanya Enak dan Gurih untuk Menu Lebaran

Baca Juga: Macam-macam Bumbu Sate Lengkap dengan Resep dan Cara Membuat dari Bumbu Kecap hingga Sate Padang

Bahan untuk membuat opor ayam:

• Ayam kampung atau ayam kota bebas
• Daun salam
• Daun jeruk
• Batang serai memarkan
• Kecap manis
• Santan kental
• Garam
• Gula pasir
• Air
• Minyak, untuk menumis
• Bahan bumbu halus:
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kunyit
• Lengkuas

Baca Juga: Anak Kos Wajib Tahu! Ini 3 Resep Rekomendasi Olahan Daging Kurban Idul Adha 2022 yang Lezat Mudah Dimasak

• Jahe
• Kencur
• Kemiri disangrai terlebih dahulu
• Ketumbar
• Merica

Cara membuat opor ayam:

1. Panaskan minya dan tumis semua bumbu halus masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam

2. Jika bumbu sudah matang masukan ayam aduk sampai merata kemudian tambahkan air masak hingga empuk.

3. Jika ayam sudah empuk masukan santan, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan aduk perlahan sampai tercampur rata.

5. Masak sampai mendidih, cicipi rasa opor ayam, jika sudah sesuai bisa diangkat dan siap disajikan sebagai menu makan bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Gulai Kambing Khas Jawa dan Tanpa Santan Empuk dan Tidak Bau: Cocok untuk Hidangan di Idul Adha 2022

Itulah informasi tentang resep opor ayam sederhana mudah dibuat menggunakan santan rasanya enak dan gurih untuk menu lebaran bisa dicoba di rumah.***