Network
BERITA DIY - Simak informasi bagaimana resep dan cara membuat nasi kebuli kambing istimewa rasanya gurih, enak, dan aromanya harum seperti di restoran. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan yang memiliki cita rasa gurih yang dimasak dengan kaldu kambing.
Nasi kebuli disajikan bersama daging kambing goreng kadang ditaburi irisan kurma, kismis, atau bawang goreng. Hidangan nasi kebuli sangat populer di Betawi dana kalangan keturunan Arab.
Dalam kebudayaan masyarakat Betawi, nasi kebuli disajikan dalam perayaan hari-hari besar agama Islam seperti lebaran Idul Adha atau Idul Kurban.
Rasa gurih, enak dan aroma harum yang menjadi ciri khas nasi kebuli didapat dari berbagai bumbu dan rempah-rempah yang dimasukan saat merebus kambing.
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Rendang Sapi Bumbu Meresap, Rasanya Empuk, dan Awet Tahan Lama
Nasi kebuli identik dengan sajian pelengkapnya yaitu daging kambing, namun selain kambing, daging lain yang juga bisa disajikan dengan nasi kebuli adalah ayam.
Dalam artikel ini terdapat resep dan cara membuat nasi kebuli kambing istimewa rasanya gurih, enak, dan aromanya harum seperti di restoran yang bisa Anda coba praktekan di rumah:
Bahan:
- Beras long grain
- Susu bubuk
- Kaldu bubuk
- Daging kambing
- Buah cengkeh
- Buah kapulaga
- Buah pala
- Batang kayu manis
- Daun salam
- Kismis sesuai selera
- Bawang goreng sesuai selera
- Minyak goreng
- Margarin
- Gula
- Garam
- Air putih
- Santan
Baca Juga: Macam-macam Bumbu Sate Lengkap dengan Resep dan Cara Membuat dari Bumbu Kecap hingga Sate Padang
