Resep dan Cara Membuat Ceker Bumbu Kecap Ala Rumahan yang Simple Dijamin Gurih dan Lezat

• 15 buah ceker ayam
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 sendok makan minyak sayur
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 3 buah cabe merah, iris kasar
• 100 ml kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kaldu jamur
• 500 ml air

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio Sosis Ala Restoran yang Praktis dan Enak untuk Makan Malam

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabe rawit merah
• ½  cm jahe
• 1 sendok teh merica butiran
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Ceker Masak Kecap Pedas:

1. Langkah pertama, bersihkan ceker ayam, kupas kulit arinya, dan kerok bagian bawah telapak kakinya. Kucuri dengan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga rata. Diamkan sebentar.
2. Selanjutnya, rebus ceker ayam dengan air secukupnya hingga hampir lunak. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
4. Masukkan bawang bombay dan cabe merah, aduk hingga layu. Kemudian angkat.
5. Taruh dalam panci, masukkan ceker ayam, kecap, saus tiram, kaldu jamur, dan air.
6. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Baca Juga: 2 Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Ala Rumahan Dijamin Renyah, Enak, serta Praktis

Itulah resep dan cara membuat ceker bumbu kecap ala rumahan yang simple dijamin gurih dan lezat untuk menu keluarga di rumah.***