Resep Sambal Goreng Kentang, Menu Lebaran Idul Fitri 2021 yang Cocok Disantap Bersama Opor Ayam

- 5 Mei 2021, 19:48 WIB
Resep Sambal Goreng Kentang.
Resep Sambal Goreng Kentang. /Tangkapan layar kanal youtube/Ayu Triyana

Cara membuat:

  • Potong dadu kentang yang telah dikupas dan ati ampela yang telah dibersihkan, serta potong petai menjadi dua.
  • Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai. Siapkan bahan lan seperti memarkan lengkuas, iris gula jawa dan terasi yang telah dibkar.
  • Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, tunggu hingga panas.
  • Masukkan bumbu halus dan bahan lain yang telah disiapkan, masak hingga harum.
  • Tuangkan sari santan dari ½ buah kelapa ke dalam wajan.
  • Aduk perlahan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan kentang, ati ampela dan petai, aduk hingga rata.
  • Masukkan gula jawa, garam dan gula pasir secukupkanya
  • Aduk hingga rata dan mengental. Angkat jika sudah matang.

Nah, itu tadi resep dan cara membuat sambal goreng kentang, salah satu hidangan pendamping opor ayam saat lebaran. Mudah sekali bukan? Anda dapat mencoba membuatnya di rumah dan sajikan pada saat hari raya idul fitri besok.

Demikian resep dan cara membuat sambal goreng kentang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***

Halaman:

Editor: Iman Fakhrudin


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x