BERITA DIY – Wortel termasuk tumbuhan biennial yang menyimpan karbohidrat yang dalam jumlah banyak.Wortel adalah salah satu sayuran yang banyak mengandung vitamin. Vitamin A menjadi vitamin yang dapat dengan mudah diperoleh pada wortel.
Wortel juga dikenal bagus pada Kesehatan mata. Selain vitamin A yang ada pada wortel. Vitamin K juga penting untuk membantu penyembuhan luka dan Kesehatan tulang. Biasanya bagian yang dimakan adalah bagian umbi atau akar dari wortel tersebut.
Berikut adalah vitamin-vitamin yang ada pada wortel yang dikutip oleh Berita DIY dari the Healthline:
Baca Juga: Kabar Duka dari Personel Band Ungu, Enda Ungu Berduka Cita atas Meninggalnya Sinyo Harry Sarundajang
- Vitamin A
Wortel banyak mengandung vitamin A dalam bentuk betakaroten. Betakaroten merupakan provitamin A yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A setelah dikonsumsi.
Vitamin A sendiri mempunyai beragam peran bagi tubuh termasuk untuk kinerja sistem imun dan menjaga fungsi penglihatan.
- Vitamin K
Selain vitamin A vitamin K adalah jenis vitamin yang penting untuk pembekuan darah, membantu penyembuhan luka, dan Kesehatan tulang.
Baca Juga: Kumpulan Kata Ucapan Selamat Hari Valentine yang Cocok Buat Status WhatsApp, Instagram, dan Facebook
- Vitamin B6
Vitamin B6 atau biasa disebut piridoksin berguna dalam pembentukan hemoglobin (protein dalam sel darah merah) serta membantu tubuh menggunakan dan menyimpan energi dari makanan.